天然湧き水を使った水耕栽培

お知らせ

2021.05.05: ぐりんぴ〜すに掲載されました！

2021.05.05: 読売新聞に掲載されました！

2021.02.07: 湖月レタス

2020.11.21: シャキッと水耕野菜フェア

2020.09.01: クランチーコスレタス

一般のお客様

現在、近江八幡市内のファーマーズマーケットきてかーなさん、彦根パリヤさんに出荷しております。

詳しくはコチラ

事業者様

年間を通して、様々な野菜をご用意させていただきます。リーフレタス、その他の野菜の彩りを考え、大袋ミックスでのご用意となります。

詳しくはコチラ

yu_sui.no.megumi.farm

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⁡⁡ヴィーテ岩原シェフのバジルのシャーベット♪⁡
シャーベットにバジル！？と思われるかもですが、めちゃくちゃ美味しいです！⁡
初めて食べたとき、あまりの美味しさに感動しました✨⁡⁡
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⁡バジルはサラノバレタスでお馴染み、オランダライク・ズワーン社の病気に強い耐性を持った色、香り共に抜群のバジル🌱 ⁡

⁡ぜひお試しくださいねー！⁡
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⁡いつもありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️
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⁡Reposted from @nobuiwahara 盆休み真っ只中🎐　今日のランチタイムも大勢のご来店ありがとうございました(^∧^)
ランチ終了後に毎年夏に好評のバジリコシャーベットの仕込み中です。バジリコの仕入れ先は近江八幡の「湧水の恵みファーム」さんです。今日も色よし、香りよし、味わいよし、(三方よしみたい？)の仕上がり…

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⁡こんばんは☺︎⁡
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⁡2022年7月16日⁡
⁡わたしごとですが、本日42歳になりました👴⁡
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⁡今年もamaimonya-AIさん @amaimonya_ai のケーキを頼んでくれてました♪⁡
⁡いつもの如くクオリティの高さにただただ感激です✨⁡
⁡大好きなディジェールベース😍⁡
美味しくいただきました😋⁡⁡
⁡いつもありがとうございます🙇‍♂️
⁡⁡
晩ご飯にはいつもお世話になっているホテルニューオウミ伊ぶきさん @ibuki366666 のお肉‎🥩をテイクアウトしてくれました🤤⁡
柔らかいお肉にみんなでペロリ(*´ڡ`*)⁡
⁡ありがとうございました😊⁡
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⁡仕事から帰るとお姉ちゃんが壁に飾り付けをしてくれて、お手紙もくれました👧⁡
⁡⁡最後には歌のプレゼントも😭⁡
⁡最高にHappyな1日でした👨‍👩‍👧‍👦⁡
⁡⁡
⁡メッセージくださった方々、ありがとうございました🙇‍♂️⁡
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⁡ #amaimonya_ai
⁡ #伊ぶき
⁡ #ホテルニューオウミ⁡
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⁡ #湧水の恵みファーム
⁡⁡⁡ #42歳もピンクの髪で⁡
⁡ #頑張ります笑

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⁡こんばんは☺︎

2022年 7月7日七夕 🎋
今日は8回目の結婚記念日💍

いつもお世話になっているホテルニューオウミ伊ぶきさん @ibuki366666 へ食事に行ってきました🍽

いい天気で近江八幡の町並みを見渡せる席で頂く素敵な料理♪

柔らかいお肉、新鮮なエビちゃん、美味しいかなさん @kanastyle38 のお野菜と湧水の恵みファームのサラダ野菜(笑)、そしてデザートプレート、本当にありがとうございました🙇‍♂️🙇‍♀️
心も身体も満たされました🙋‍♂️🙋‍♀️

午後も仕事頑張れました笑

気が付けばもう8年。
ほぼ毎日20時間くらい一緒にいますが、あーだこーだ言いながらも仲良くしています🤣 ⁡
⁡(何も言わずに早朝に家を出たのに、服がお揃いになってる…(笑))

6月の想定外の暑さにより、野菜たちがかなりダメージを受けました💦
少しの間出荷が少なくなりますが、ご了承下さい🙇‍♂️🙇‍♀️💦⁡⁡
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⁡ #7月7日七夕⁡
⁡ #結婚記念日⁡
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⁡ #ホテルニューオウミ
#鉄板焼き #伊ぶき ⁡

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⁡⁡いつもお世話になっている古株牧場さま。⁡
⁡素敵なメニューにご一緒させていただけて感激です😭⁡
⁡いつもありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️
⁡.⁡
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⁡Reposted from @tsuyakokabu 新メニュー
【チーズと牛肉のドリア】1700円

４種のチーズとホエーソースを使用した牛肉のドリアに
サラダ
ホエースープ
お好きなジェラート
がセットになった平日限定の
ランチです。

実はこのドリア
いつも当店のチーズを扱って頂いている京都のイタリアン
LUDENS
@ludenskyoto
の田淵シェフに監修頂いてます✴︎

自社栽培のお米とお肉を合わせたベースにホエーのソースとモッツァやハード系のチーズを乗せて焼成✴︎✴︎

サラダは
湧水の恵ファーム
@yu_sui.no.megumi.farm の水耕栽培の瑞々しい野菜たち✴︎✴︎✴︎

おすすめです！

予約はお電話にて受付しております。
0748582040
10:30〜17:30(水曜定休)

#湖華舞
#古株牧場
#つやこフロマージュ
#ludens
#湧水の恵みファーム
#チーズドリア

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⁡こんばんは！⁡⁡
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⁡ 今日も暑かったですね💦⁡
⁡ハウスの中は40度越え💧⁡
⁡そんな中でもしなきゃいけない作業はあるわけで…ハウスの中を行ったり来たり、気が付けば2万歩💨⁡⁡
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⁡なのに全く痩せない…🤣⁡笑
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⁡夏の必要不可欠な相棒、空調ベスト始動✨⁡
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⁡午後は体が甘味を求め、いつもお世話になっているmerciさんへ💨⁡
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愛東⁡メロンパフェ🍨や、カフェオレ、そして安定の美味しさ絶品バスクチーズケーキ🧀⁡
⁡⁡暑さで疲れ果てた身体に染み渡りました😆⁡
⁡ありがとうございました🙇‍♂️🙇‍♀️⁡
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そして先日の晩ご飯🤤⁡
⁡パレルモの肉詰め🫑⁡⁡
⁡ジューシーで柔らかく、甘みもあるので、⁡ピーマンが苦手な子供もこれなら食べられるのでは？✨⁡
⁡
⁡ #merci⁡
⁡ #カフェ⁡
⁡ #メロンパフェ⁡
⁡ #バスクチーズケーキ⁡
⁡ #カフェオレ #キャラメルラテ⁡
⁡ ⁡
⁡ #湧水の恵みファーム⁡
⁡ #水耕栽培⁡
⁡ #サラノバレタス認定生産農家⁡
⁡ #湖月レタス⁡
#サラノバレタス #salanova⁡⁡
⁡ #パレルモ #パプリカ
⁡ #ライクズワーン⁡
⁡ #オランダ⁡
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⁡ #弟くん #1歳8ヶ月
⁡ #暑いのわかるけど⁡
⁡ #独り占めしないでくれるかな笑⁡
⁡ #西川貴教風

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⁡こんばんは☺︎ ⁡
⁡毎日のように真夏日が続き、ハウスの中は40度を超える日も💦
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今日は、いつもお世話になっている、野菜ソムリエF川さんが野菜を買いに来てくださり、素敵なおみやげを頂きました🙇‍♂️🙇‍♀️⁡⁡
⁡
⁡朝からインスタを見て嫁ちゃんと⁡⁡…
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⁡「見てコレ! めっちゃ美味しそう! 」⁡⁡
⁡
⁡「 amaimonyaさんのケーキ食べたいね〜」⁡⁡
⁡
⁡「帰り買って帰ってくれへん？」⁡⁡
⁡
⁡なんて会話をしてたら、まさかの近江木イチゴのパイを🤤⁡⁡
⁡宝石のような木イチゴの甘酸っぱさとピスタチオのクリームが絶妙でした！
⁡⁡
⁡子供たちと一緒に頂きました、ありがとうございました👨‍👩‍👧‍👦⁡
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⁡そしてそして、20㌢まで成長した摘果パレルモ、明日も数量限定で出荷します！⁡
⁡
⁡ライク･ズワーン社の白ナスやスイカ(ピノガール)も順調に成長中です🍆🍉⁡
⁡⁡
⁡ポケマルでは期間限定でレタス詰め放題セットが復活出品中です✨⁡
⁡⁡
⁡ぜひお試しあれ〜♪⁡
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⁡ #amaimonya_ai ⁡
⁡ #近江木イチゴ⁡
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⁡ #湧水の恵みファーム⁡
⁡ #水耕栽培⁡
⁡ #サラノバレタス認定生産農家 ⁡
⁡ #サラノバレタス #salanova⁡
⁡ #パレルモ #パプリカ⁡
⁡ #ライクズワーン ⁡
⁡ #ポケマル

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⁡こんばんは！

今日は改めてパレルモの紹介を♪
20㌢ほどの大きさにまでなる、細長いパプリカ🫑
こちらもサラノバレタスでお馴染み、オランダライクズワーン社☺︎
青空レストランでも、プリンセスパプリカの商品名で紹介され、宮川大輔さん大絶賛でした♪

糖度が非常に高く、へたの近くにしか種がないので、輪切りにしてサラダに添えたり、細長い肉詰めなんかにもオススメです♪
ピーマン嫌いのお子さんでもこれは食べられる！かな？😅

今年は赤、黄、オレンジの3種類🟥🟨🟧

パレルモの木を大きくするために、最初に下の方になった実は早い段階で採っちゃいます。
緑色でも甘くてジューシーなので、めちゃくちゃ美味しいです🤤

今夜はその摘果したパレルモを使って、パレルモの肉巻きを♪
炒めるとさらに甘みが増して、子供たちもパクパク👧
ということで、明日数量限定ですが、完熟前の緑色パレルモきてか〜なさんに出荷します！

完熟のものも今年は栽培量増やしてますので、一般販売もできるかと思います！
楽しみにしててくださいね〜🙋‍♂️🙋‍♀️

#湧水の恵みファーム
#水耕栽培
#サラノバレタス認定生産者
#湖月レタス
#サラノバレタス #salanova
#ライクズワーン #オランダ
#高田種苗
#パレルモ #激うまパプリカ

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⁡こんにちは！⁡
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⁡試験栽培中のレタスをご紹介✨
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⁡KNOXというカット面の褐変が遅いという特性を持つロメインレタス⁡🥬
⁡鮮度が長持ちします♪⁡
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⁡炒めてもシャキシャキと歯ごたえ良く、葉っぱの枚数も多いので、業務用にも向きます♪⁡
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⁡ #湧水の恵みファーム⁡
⁡ #天然湧き水を使った水耕栽培 ⁡
⁡ #湖月レタス⁡
⁡ #サラノバレタス #salanova⁡
⁡ #ロメインレタス⁡
⁡ #ライクズワーン

.⁡ ⁡.⁡ ⁡こんばんは！今日からGW

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⁡.⁡
⁡こんばんは！
今日からGWの方も多いのではないでしょうか？✨

先日、ホテルニューオウミさんで開催中のイチゴフェア
『苺色』春の大感謝祭に行ってきました🍓🍓🍓
お料理はいつも野菜でお世話になっている伊ぶきさんへ🥩
目の前で焼き上げてくださるハンバーグ、お肉は絶品でした🤤
もちろんサラダも✨笑

最上階のカウンターでの食事は、お料理も景色も最高でした!!
そしてなんと窓からはうちのハウスたちが見えました🎶

食事を堪能した後はイチゴのスイーツバイキング🍓🍰🧁🍮
嫁ちゃんの目の輝きとテンションの上がりようが半端なかったです🙋‍♀️笑
イチゴの食べ比べ、マカロンやプリン、ケーキなど約20種類のスイーツを時間いっぱいまで楽しみました🍓🙋‍♀️🍓🙋‍♂️🍓

子供たちには内緒でこっそりだったのですが、久しぶりに夫婦でゆっくり食事ができました🤣

5月8日までとのことです、この機会にぜひ🍽
何度でも行きたい!!

#ホテルニューオウミ
#伊ぶき #鉄板焼き
#苺色 #イチゴフェア
#春の大感謝祭

#湧水の恵みファーム
#水耕栽培
#湖月レタス
#サラノバレタス #salanova

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⁡こんばんは！⁡
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⁡今夜の1品⁡
⁡『コッシーニャ』⁡
⁡ブラジルに留学してた頃、学校の休み時間によく売店で買って食べてた思い出の味♪⁡
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MEGAドンキで見つけ、こっそりカゴに投入🤣笑⁡
⁡⁡味は…本場の味とは少し違いましたが、懐かしい思い出が蘇ってきました☺︎⁡
⁡⁡
⁡いつかまた行きたいなー、遠すぎるブラジル🇧🇷笑⁡
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⁡ハウスで去年から挑戦中のある柑橘類の花❁⁡
⁡今年はたくさん蕾を付け、咲き始めてます✨⁡
⁡無事実が付いて、紹介できるといいのですが😁⁡⁡
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⁡そして、我が家の大食い男子🧒⁡
⁡食べてる時は静かで大人しく、腹が減ると⁡暴れだします😅笑⁡
すくすくと縦にも横にも成長中🤣
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⁡ #湧水の恵みファーム⁡
⁡ #水耕栽培⁡
⁡ #湖月レタス⁡
⁡ #サラノバレタス salanova⁡
⁡ #パレルモ #パプリカ⁡
⁡ #ライクズワーン⁡
⁡⁡
⁡ #コッシーニャ⁡
⁡ #ブラジル

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⁡⁡遠いところ、毎週買いに来て下さるKAKINOSATO DELIさん☺︎
⁡⁡本当にいつもありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️⁡⁡
⁡
⁡お弁当はいつも華やかで、見て楽しい食べて楽しい心も身体も満たされます♪⁡
⁡⁡
⁡偉そうなこと言ってますが、ただ僕が未熟なだけです😅⁡
⁡もっともっと頑張ります✨
⁡.⁡
⁡.⁡
⁡Reposted from @kakinosato_deli ⁡
⁡
こんばんは。
KAKINOSATO DELIです。
明日、4/13(水)は臨時休業をいただいています。

⁡
3月から4月前半にかけての
大人数のお弁当のご注文ラッシュもひと段落。
⁡
こちらは先日、
いつも野菜をいただいている
「湧水の恵みファーム」さんから
ご家族のお集まりにご注文いただいたもの。
ありがとうございました✨✨
⁡
⁡
湧水さんのレタスやハーブは
美味しくて人気で品薄になることも。
@yu_sui.no.megumi.farm
⁡
この前
もっとハウスを増やしてたくさん作ったら？
と聞いてみたら
いや、そうしたら色々行き届かなくなるんで
と言われました。
本当にこだわって作ってはります。
私ももっと丁寧に頑張ろう。
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⁡
木曜日から
どうぞよろしくお願いいたします。
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⁡
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#手作り
#無添加
#lunchbox
#obento
#滋賀ごはん
#kakinosatodeli
#柿の里
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⁡
引き続きコロナ対策として
を減らしての営業です。
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・ご来店時のアルコール消毒
・お食事の前後はマスクの着用
・ご滞在時間は𝟐時間程度を目安に
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など
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ご不便をおかけいたしますが
ご理解、ご協力のほどお願いいたします。
⁡
⁡
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駐車場の数が限られております。
お車でご来店の際は、
乗り合わせてお越しいただきますようお願い申し上げます。
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.⁡ ⁡.⁡ ⁡こんばんは！ 4月11日(月

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⁡.⁡
⁡こんばんは！

4月11日(月)
長女の入学式でした👧
前日の夜から、ドキドキする…と緊張しまくりのお姉ちゃん笑
当日も朝から口数少なく心配していましたが、小学校に着いて、お友達が見つけてハグしにきてくれて、少しほっとしたようで笑顔が見れました💨

入場も6年生のお姉さんたちにエスコートされ、モジモジと恥ずかしそうにしてましたが、名前を呼ばれ、控えめなお返事も聞こえてきました🙋‍♀️
今までの緊張はどこへ行ったのやら、終わった後は元気爆発!!笑

そして11日は母の誕生日でもあったので、娘の入学式のお祝いと
母の誕生日のお祝いを兼ねて、いつも野菜を使って下さっている是的菜館さん @sidasaikan へ食事に♪
美味しいお料理を堪能し、デザートにはお祝いの花火をサービスしてくださり、母も娘も喜んでくれました🎉
本当にいつもありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️

春を通り越して夏が来たかのように、暑い日々が続いてますが、ハウスの中ではレタスたちぐんぐん成長中です！
今からこの暑さ、夏はどうなるのやら…
レタスの美味しい季節がやってきましたよ！
瑞々しく美味しい、珍しいレタスたちがたくさんいます🥬
ぜひお試しくださいね🙋‍♂️🙋‍♀️⁡
⁡
あ、そうそう、明日パリヤさん @pariya_pmart に
バタビアレタス、ロログリーン、ラリック(ライク･ズワーンのフリル)、湖月べいびー
出荷します！
パリヤさんへGO!!🚗 ³₃

#湧水の恵みファーム
#水耕栽培
#湖月レタス
#サラノバレタス #salanova ⁡
⁡⁡
⁡#是的菜館 #近江八幡

#パリヤ #彦根

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⁡こんにちは！⁡
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⁡昨年から試作を始めたパレルモ(パプリカ)🫑⁡
⁡今年は赤、黄、オレンジの3種類を本格開始！⁡⁡⁡
⁡順調に成長中です🌱
⁡
⁡まだまだ手探りの状態なので、どのくらい収穫できるかわかりませんが、たくさんの方にお届けできるように取り組んでいきたいと思います✨⁡
⁡⁡
⁡ハウスの中は暑いくらいで、レタスたちもどんどん成長してます！⁡
⁡サラノバレタス、色も形もいい感じ🥬⁡
⁡⁡
⁡そして先日父が作った焼き芋焼き機🍠⁡
⁡今日は紅はるかで試し焼き。⁡
⁡蜜が溢れて美味しそうです🤤⁡
⁡⁡
⁡好きなお芋🍠持ってきて焼いてもいいですよ？笑⁡
⁡⁡
⁡ #湧水の恵みファーム⁡⁡
⁡ #サラノバレタス認定生産者
⁡ #天然湧き水を使った水耕栽培 ⁡⁡
⁡ #湖月レタス
⁡ #サラノバレタス #salanova⁡⁡
⁡ #パレルモ #palermo⁡
⁡ #めちゃくちゃ甘いパプリカ⁡⁡
⁡ #焼き芋 #父自作⁡
⁡
⁡

.⁡ ⁡.⁡ ⁡こんばんは！久しぶりの

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⁡.⁡
⁡こんばんは！
久しぶりの投稿です😅

昨日は長女👧の卒園式でした！
超人見知りで、いつもママやパパの後ろに隠れてた娘が、名前を呼ばれ1人でお礼をしながら賞状をもらいに行く姿に、
パパママはおめめウルウルでした😭⁡
⁡
本当におめでとう🎉
将来はお化粧屋さん(スタイリストのことかな？)になりたいそうです☺︎

いつも弟くんのお世話をしてくれる、頼りになるお姉ちゃん👧
お友達より小さい体だけど、入園してから卒園までで約10㌢背も伸びました♪
小学校に行っても楽しんでね😊

そして、ハウスの中は日中は暑いくらいになって、レタスたちもどんどん成長中です🥬
もう少しでたくさん出荷できると思います、もう少々お待ちください🙇‍♂️🙇‍♀️

今日で1歳5ヶ月の弟くん👶
レタスもパクパク✨
シャキシャキのテンディータ(クランチーコス)がお気に入り😁
実はこのテンディータ、水耕栽培で育てているのは日本で湧水の恵みファームだけだとか！(間違えてたらごめんなさい😅)
玉レタスのような食感のスプーンレタス🥄🥬
ぜひお試しください🙋‍♂️🙋‍♀️

#湧水の恵みファーム
#水耕栽培
#サラノバレタス #salanova
#湖月レタス
#テンディータ⁡
⁡#クランチーコス

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⁡.⁡
⁡こんばんは！⁡
⁡⁡
⁡今日のお昼は、ちょっと贅沢を🎶⁡
⁡いつも野菜を使ってくださっている、ホテルニューオウミ【鉄板焼き伊ぶき】さん @ibuki366666 のお弁当を🤤⁡
⁡⁡
⁡コロナが再び猛威を振るい始め、なかなかお店に伺えないので、美味しいお肉をおうち時間に楽しみたくて☺︎⁡⁡
⁡⁡
⁡もうね、美味しすぎました!!⁡
⁡お弁当なのですが、伊ぶきさんで食事をいただいているかのような気分になれます😆
⁡⁡⁡
⁡柔らかいお肉に子どもたちもパクパク✨⁡
⁡⁡コロナが落ち着いたら、目の前で焼かれるお肉を堪能しに行きたいと思います😊⁡
⁡⁡
⁡本当にありがとうございました👨‍👩‍👧‍👦⁡
⁡⁡
⁡そして、ハウスでは寒さにも負けず、まん丸に育った我が子たち(バタビアレタス)が🥬
⁡⁡
⁡ #ホテルニューオウミ⁡
⁡ #鉄板焼き伊ぶき ⁡
⁡ #テイクアウト⁡
⁡⁡
⁡ #湧水の恵みファーム⁡
⁡ #水耕栽培⁡
⁡ #湖月レタス ⁡
⁡ #サラノバレタス #salanova⁡
⁡ #バタビアレタス⁡
⁡

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こんばんは！

今日は娘の6歳の誕生日でした👧
お姉ちゃんのリクエストで、amaimonya-AI @amaimonya_ai さんにケーキをお願いし、前日の夜一足先にお祝い🎂
可愛いケーキに大喜び🎶
パパとママ、弟くんも美味しくいただきました😋

そして今日は、お姉ちゃんがずっと行きたいと言っていた、年末にオープンしためんたいパークへ💨

あいにくの雨でお外では遊べませんでしたが、平日ということもあり、キッズパークも人が少なく、エンドレス滑り台笑
弟くんもテンションMAXで、滑り台が気に入ったようで、何回も抱っこして滑りました🤣
パパのズボン磨り減ったんじゃないかな…笑

そしてお昼は、お姉ちゃんと弟くんはたらこパスタ🍝、パパとママは明太子パスタとジャンボ明太子おにぎり🍙
めんたいパークでしか買えないできたて生明太子もGET!!

晩ご飯は何が食べたいか聞くと、牛が食べたい笑と言うので、焼き肉に決定🥩
もちろん大好きなコーラも用意して🥤笑

誕生日プレゼントは大好きなすみっコぐらしのグッズを👧︎💕︎
なんか最近お姉ちゃんのすみっコぐらしの人形にものすご〜く癒されます🤣

お姉ちゃんと弟くんの楽しそうな笑顔に、疲れを忘れて追いかけ回しているパパとママでした🙋‍♂️🙋‍♀️

本当におめでとう🎉
弟くんのオムツを変えたり、いつも面倒をみてくれるお姉ちゃんにすごく助けられてます😊

#お姉ちゃん #6歳
#お誕生日おめでとう
#すみっコぐらし大好き
#ゆるさに #癒される

#めんたいパークびわ湖
#生明太子げっと
#エンドレス滑り台

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友人が結婚しました🎉
妹が結婚したかのように嬉しい！(妹いないけど…)
ささやかではありますがレタスたちを贈りました☺︎
このコロナ禍の状況でなかなか会えないので、1度食べてもらいたくて🥬

喜んでもらえて、最高に嬉しい言葉も😭
ありがとう🙇‍♂️🙇‍♀️

本当におめでとう😊
お幸せに︎ね💕︎
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Reposted from @yurina0320puccho #レタス#よしるみレタス#🥬#湧水の恵みファーム #dinner#人生で1番美味しいレタス

⭐️今日は朝からよしくんandるみちゃんからギフトが届きました💕
2人が作っているレタス🥬💕
ずっと買いに行けなくて🥲旦那もレタスが好きやからホンマに嬉しい(о´∀`о)💕

とりあえず何も付けずに食べて美味しすぎ😍バルサミコ酢、ミンチや納豆、お刺身、クリチを包んでも美味しすぎ💕
最高なdinnerになりましたー(￣▽￣)
よしくん、るみちゃんホンマにありがと🥰
人生で1番美味しいレタスでした🥬💕

#スパグラタン

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紹介くださってます😆
めちゃくちゃいい感じに😭
うちで働いてましたっけ？ってくらい詳しく笑
いつもありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️

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Reposted from @7days.gallery _
これは観葉植物ではありません🥬
7DAYSで使っているレタスなのです👏
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7DAYS GALLERYの
サラダレタスは、
滋賀・近江八幡にある
湧水の恵みファームの
サラダレタスを使ってます🥙
このサラダレタスがなければ
7DAYS のサンドイッチたちはなりたたないんです。
それくらい美味しいレタスで、
たまに差し入れに他の野菜もいただくのですが、美味しいんです！
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湧水の恵みファームは
滋賀県近江八幡にある空がとっても綺麗で、大きいハウスがポツンっとあります。🏠
名前の通り
地下の湧水を使用した水耕栽培を行っており、この水は飲んでも大丈夫な水でサラダレタスたちや野菜が生まれてます👏
_
ここは滋賀県初のサラノバレタス認定生産農家で国内では15軒しかありません🤭
見た目も映えレタスで可愛くて笑
あと、ワンカットレタスで底をカットするとキレーイにパラパラとカットできて、手間いらずで便利です。
飾り付けも、添えにも万能レタスなのです🥬
_
生の野菜が嫌いな人でも食べれる、
ドレッシングかけなくても美味しくて
みずみずしくてとっても美味しいんです。
_
私のお店で出してるブレンドコーヒーと相性がいいので
このレタスがなければ
7DAYSのコーヒーに合うフードペアリングができないんです🥙
_
それくらい、広めたいレタスです👏
_
もし、ここのレタスが欲しくなったら是非農園に直接行っていただきたく、レタスだけでなく、ハーブやパレルモ、ギムリに、パパイヤも育てているのでとても面白いんです笑
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7DAYSでもこのレタス購入できますが、是非湧水の恵みファームに行っていただきたく思います👏
@yu_sui.no.megumi.farm
_
今日はサンドイッチも焼き菓子もたくさん売れて、野菜の質問や問い合わせが多くて、ここに投稿しました！
また、たくさん聞いてほしいです.
_
ちなみに、ここの農園の近くに
アルゼンチンのお肉料理|アサードという、向こうでは炭火のBBQという意味もあって、アルゼンチンの郷土料理もあります。
Mi.argentinaというお店。
@mi.argentina_omihachiman
罪悪感のないお肉食べたい方は
是非ここの食べてほしいです👏
_
いつも長々とすいません。
明日も南草津HOME１１時からしてます🟦
今日もいろんな人の顔が見れて楽しかったです！また明日もお待ちしてます🐅
_
7DAYS GALLERY
chisa
_

🟦
✈︎☕︎🤙______________________...........
coffee is always a good idea🚪✈︎☕️👍】
NOMAD 7DAY'S January 2022

1月15・16日　京都　DEAN&DELUCA
1月29・30日　滋賀・草津エイスクエア
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#7daysgallery
#specialtycoffee
#samuraiblue
#地産地消#滋賀カフェ#信楽カフェ#南草津コーヒー#南草津カフェ#滋賀セレクトショップ#滋賀コーヒー#信楽コーヒー#草津コーヒー#サスティナブル

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こんばんは！

最近メインの商品になりつつある、湖月べいびーのご紹介☺︎

さっと水洗いするだけで、パパっと彩りサラダのできあがり🎶
1袋で湧水の恵みファームで育てるレタス全種類が食べれるのはこれだけ!!

･サラノバレタス4種
(オーク、赤オーク、サラダ菜、赤フリル)
･バタビアレタス(緑赤)
･フリルレタス
･フリルレタス(ライク･ズワーン)
･ロロ(緑赤)
･クランチーコスレタス

の11種類(季節により増減あります)が葉っぱだけのミックスになっています🌱

明日もきてか〜なさんに出荷します！
ぜひお試しください🙋‍♂️

そして今日は、ずっと飲みたかったTAPIFUKUさん @tapifuku226 のタピオカドリンク、やっと飲めました🧋 めちゃくちゃ美味しかった🤤

そしてそして、最後はこの人、愛すべきキャラクター笑 7 Days Galleryのちささん @7days.gallery 😁
野菜を買いに、我が家まで来てくれました♪
カメラを向けると、直立不動のこのポーズ笑
いつもありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️

コーヒーやサンドイッチ、マフィンなど、ぜーんぶ美味しいのでオススメです！
要チェックですよー☕️

#湧水の恵みファーム
#水耕栽培
#湖月べいびー
#湖月レタス
#サラノバレタス #salanova

#tapifuku
#生タピオカ専門店

#7daysgallery
#カフェ
#サンドイッチ

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こんばんは！

昨年もたくさんのお客様からご注文いただいたポケットマルシェ @pocket.marche
本日より出品再開しております🥗

今年も日本全国、多くのお客様のもとに、美味しいと言ってもらえる野菜とともに、食卓へ笑顔をお届けできるよう、野菜作りに励みたいと思います🙋‍♂️🙋‍♀️

そして写真は、スーパーなどでもよく見られるフリルレタス🥬 好きな方も多いはず♪

もう1つはサラノバレタスでお馴染みのオランダライク･ズワーン社のフリルレタス🥬
こちらの特徴はサラノバレタスと同様に葉数が多く、高温期でもネジレなどが少なく、チップバーンしにくい品種となっています✨

湧水の恵みファームでは日本では珍しいライク･ズワーン社のリーフレタスをたくさん作っております🌱
ぜひ色々お試しください☺︎

蜘蛛のような野菜は、試作中の珍しいイタリア野菜😁

そして最後に実家からもらったジャガイモを使った、豚ひき肉とジャガイモのマヨネーズ焼き🤤
と、それを料理するお姉ちゃん👧笑

#ポケットマルシェ
#ポケマル

#湧水の恵みファーム
#水耕栽培
#湖月レタス
#サラノバレタス #salanova

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